Энтомофагия

Сообщество и Форум → Биология, фаунистика насекомых → Энтомофагия

Робинзоныч, 25.03.2009 20:13

Доброго дня уважаемому сообществу.

Есть пара вопросов.
Заранее извиняюсь, если вдруг моя тема обидит кого или не дай бог заденет.

Заинтересовался употреблением в пищу насекомых (в целях тренировки выживания). Пробовал саранчу и личинок в Японии, и вот подумал - а можно ли наших, Российских кузнечиков кушать?
1) Вопросы, собственно, такие - есть ли ядовитые виды среди кузнецов Средней Полосы? А какие наиболее пригодны для энтомофагии?
2)Не станет ли их ловля для персонального употребления, опасной для популяции?
3) Если нет, то как лучше их ловить, чтобы за час хотя бы на тарелку наловить?

Еще раз извините, если вопросы некорректные.

Заранее спасибо за любое разъяснение!

Честно говоря про кобылок не знаю. Но почему нет? Овцы - и те полынь жрут.
А вот к примеру гусеницы Hyles galii, подмаренникового бражника, были встречены мной (правда единично) на такой экзотике как Achillea millefolium L. (тысячелистник обыкновенный) и Tanacetum boreale Fisch. (пижма северная), что я и зафиксировал в одной из статей. А ведь согласитесь - тоже растеньица "со вкусом"! И тоже не характерные, в смысле кормовых, для личинок этого вида...

Поблагодарили: 1

26.03.2009 2:24, Papaver

Ну, я бы не настивал на том, что в преведенных случаях "на несвойственном ему виде растений насекомое вполне может кормиться, но развитие не идёт" - никто результата не зрел воочию... А вот литературку по этому поводу надо будет посмотреть. К тому же не будем забывать, что кроме моно- и олиго- существуют и полифаги. И грань между последними двумя лего стирается, например, в случае обширного ареала...

27.03.2009 18:47, bober

такс ну отвечу,что ел я когда занимался выживанием

всё ниже перечисленное ел сам и в сыром и в жареном виде
привожу только по средней полосе: любые саранчевыеи кузнечики,личинки златок, усачей ,рогачей, бронзовок,любые водные насекомыеи их личинки,гусеницы( тут писать много... короче надо знать , что можно, а что нет т.к.некоторое гусеницы кормятся на ядовитых растениях)желательно выбирать безволосых,а из покрытых волосками выждавливать содержимое,муравьи и их личинки и коконы,личинки ос,пчел,шмелей.Любые пауки,мокицы,кивсяки(но это уже не насекомые) их только в жареном виде.
Ну вроде всё для средней полосы
А вообще есть можно практически всё,всё зависит от чувства голода,психологической подготовки и самой экстримальной ситуации!( например куча живых личинок оленьего овода на вид выглядит ужасно ,а на вкус совсем не плохо и считаются деликатесом у оленеводов

)

Поблагодарили: 5

31.03.2009 16:03, Александр Ермаков

Пытался однажы поесть кузнечятинки. Хватило духа только на "бедрышки". Мяса там - один хитин, вкус - не креветко. "Продукт" пришлось сильно прожарить на углях (дабы мермитиду на дессерт не откушать). В целом хрустеть не понравилось.
Варенные коконы формик тоже не впечатлили - по виду рис, на вкус - нечто отвратное (может несвежие были ...)
Тушенные подкорные личинки и дождевые черви на порядок вкуснее, только их нужно тщательно вскрыть и промыть. И замариновать в какой-нибудь кислой шняге.
И еще, будет соль - можно и заячий помёт схрумкать, вместо кириешек

31.03.2009 16:09, Александр Ермаков

И еще вдогонку.
Из детства помню, что в пионерских лагерях ловили слепней (хорошо шли табанусы и хризопсы), удаляли брюшко, а на груди остовалась висеть прозрачная желе-образная "сопля". До того сладкая, что ели без всякой брезгливости.
Чем не источник углеводов в жаркий летний полдень.
Или можно чего подхватить?! И вообще, что это за "железа" такая.

И еще, немного. Чего бы сейчас рискнул отпробовать, так это жаренных крупных личинок пилильщиков и неволосатых гусениц совок. По крайней мере на сосиски внешне похоже

Поблагодарили: 1

01.04.2009 21:19, Liparus

А я собераюсь в этом году всетаки пожарить на сковороде саранчу)
А улитки и жабячьи лапки очень полезные и вкусные...В насекомых наверняка должно быть много питательных и полезных питательных веществ...это вообще халявный протеин за который ненадо платить...на мой взгляд полезней чем купить в магазине курицу нафаршированую антибиотиками.

Надо будет создать новую тему*рецепты по приготовлению подножного корма*

Сообщение было отредактировано Liparus - 01.04.2009 21:21

Поблагодарили: 1

02.04.2009 15:08, Guest

Где-то читал, не помню где, прогрессирующий склероз, где-то в пустынях, когда налетала саранча, происходило следующее: аборигены выпускали наружу весь скот и птицу, ну это понятно, и те жрали от пуза, вклучая рогатых, а местные в это время наполняли все доступные резервуары и вместилища саранчой, ну это тоже понятно, потому что после саранчи, самим жрать абсолютно нечего, так вот живую саранчу они не ели, а ее сушили, перетирали в муку и вперед.

Поблагодарили: 1

02.04.2009 17:06, Papaver

Брат RippeR, ты, конечно прав!
Но есть национальные традиции питания, индивидуальные привычки в конце концов... Я уж не говорю о элементарной доступности продуктов... И пока у меня есть хлеб, молоко, гречка, рис, чечевица, морковь и проч. вполне традиционная еда - на кой ляд мне давиться тараканами?! Нужен ли этот экстремизм в "мирное время"?
А насчёт работать над собой, я - за! Только уверяю, что есть более достойные и ургентные проблемы личностного роста.
И последнее - я тоже ряд лет отдал изучению насекомых. Но осторожней с фанатизмом!!! Ещё немного - и мы услышим предложения спариваться с ними!

Поблагодарили: 3

02.04.2009 20:17, RippeR

ну ясень пень, менять куриную грудинку на тараканов не стоит. Но попробовать можно )
Насчет проблем личностного роста - несомненно, но более достойные или менее достойные врядли можно назвать, можно сказать - если доступно в определенное, то почему бы и нет, что бы там ни было )
Спариваться с насекомыми 0_о Ну не знаю, во-превых как, а во-вторых как можно к этому перейти от поедания их ))
Вообще сам за всю жизнь съел 2 личинки и пару десятков муравьев - из за вкусной кислоты )

Поблагодарили: 1

24.06.2009 0:35, bsm

всякой дряни, типа полыни.

Ну, если полыни будет изрядно - двойная польза - и покушать и глистов прогнать...
А абсент делается только из одного вида полыни - Artemisia absinthium L. И дюже неполезная это вещь...
Впрочем, и как глистогонное используется обычно только A. santonica L. ...
А вот A. dracunculus L. (эстрагон, тархун) - как раз будет классной приправой к энтомологическому "мясу"!

Для улучшения вкуса абсента иногда добавляли “petite absinthe” (Аrtemisia pontica),
Только во флоре Украины антигельминтными свойствами обладают 14 видов полыней.

Честно говоря про кобылок не знаю. Но почему нет? Овцы - и те полынь жрут.

"В список животных, использующих как кормовую базу полыни входят мелкий и крупный рогатый скот, пятнистые олени, верблюды, лошади, овцы, козы, маралы, джейраны, сайгаки, кролики, суслики, сурки и бобры ...
Кроме того, водноспиртовой настой A. vulgaris стимулирует выживание гусениц тутового шелкопряда, увеличивает их плодовитость бабочек и массу кокона, а A. hololeuca при скармливании повышает выживание гусениц". Енто я свою статью цитирую. Все данные собраны в литературе.

А теперь, собственно, вопрос. Меня в данный момент ну очень интересуют консортивные связи полыней. Вы так хорошо тут рассказывали как кузнечики полынь кушают. Так вот мне очень надо: какие кузнечики и не кузнечики жрут (и желательно из тех, что водятся и в Украине), какую полынь, куда сходить почитать об этом, чтоб сослаться

Сообщение было отредактировано bsm - 24.06.2009 00:40

Поблагодарили: 1

Новый комментарий

Зарегистрируйтесь на сайте и/или зайдите в свой аккаунт, чтобы загружать новые сообщения и комментарии.

* По умолчанию переводом комментариев c русского на английский занимается администрация сайта. Если вы хотите по максимуму сохранить авторский стиль либо просто облегчить жизнь переводчику — скопируйте текст вместе с тегами из окна с русским комментарием, вставьте его в окно английского и замените русский текст на английский, сохранив теги.